Ceai verde Winter Delight
3g / 250ml apa / 80 grade / 3 min. (infuzat western style) (foto Razvan Bulus: ceainic fermecat de tenebrele Cutaridei inainte de vizita lui Winter Delight)
Hoinaresc uneori prin Cutarida lui Barbu. Printre gunoaie putrezite si oameni asijderea, pe care ii intalnesc hamesiti la ceas de seara sau tarsiti si adanc scrutatori in umezeala zorilor. Ai crede ca vorbesc de zombi, dar gresesti. Oamenii Cutaridei sunt la fel de vii ca noi, delasa, ravnesc, idolatrizeaza si tradeaza la fel. Ce imi place la groapa lui Barbu este frica. Acolo imi e frica. Dar nu prezenta ei ma atrage, ci natura ei alunecoasa, ca un peste pe care il aduci la mal, il scoti din carlig si sare din mana ta in apa. De fiecare data. Toate itinerariile mele imaginare trec milimetric pe langa talhari, si femeile usoare de categorie grea. Aproape ca le simt mirosul. Dar cand sa ma sperii cum trebuie, acestia cotesc in alta directie, ca si cum nu m-ar vedea. E emotionant sa anticipezi si apoi sa retraiesti momentul in care spaima pe care o construiesti meticulos te paraseste odata cu leii-paralei ai gunoaielor care nici nu se sinchisec. O frica de calitate nu se fabrica asa, cu una cu doua. Imediat ma trezesc din groapa direct in saptamana nebunilor.
De ce doar eu sa traiesc asta, poate si ceainicul meu duce dorul unei astfel de experiente onirice. Nota: Proiectul Sinensis 41, este o calatorie fermecata pe corabia Camelliei Sinensis, care dureaza 41 de zile. Am selectat 41 de sortimente de ceai din toate cele 5 categorii mari: ceai alb, ceai verde, ceai oolong, ceai pu-erh, ceai negru si dedic fiecaruia cate o zi.
