Ceai oolong Milky Oolong Varianta 1 – infuzie in gaiwan (preinaclzit) 3.5g/100ml/97grade/20sec. Varianta 2 – infuzie in ceainic (preincalzit) 7g/200ml/ 75grade /2min. 30 sec. (foto Razvan Bulus: Milky Oolong dupa infuzie) Acest oolong are un caracter aparte. Frunzele inca umede sunt expuse la vapori de lapte pentru a obtine acea aroma cremoasa specifica. Frumusetea consta in faptul ca umbra discreta a laptelui si instrumentele simfonice ale Camelliei Sinensis fac tot posibilul sa se desparta si sa evadeze din inchisoarea limbii tale care e martora acestei ciclice rupturi. Picatura cu picatura. In prima varianta de infuzie relatia celor doua este echilibrata. In cea de-a doua relatia e ceva mai intensa, ca si cum Mozart ar urmari domol o pisica prin casa. Nota: Proiectul Sinensis 41, este o calatorie fermecata pe corabia Camelliei Sinensis, care dureaza 41 de zile. Am selectat 41 de sortimente de ceai din toate cele 5 categorii mari: ceai alb, ceai verde, ceai oolong, ceai pu-erh, ceai negru si dedic fiecaruia cate o zi.