Ceai verde Bancha – (infuzat Gong Fu style) 4,5g / 100ml apa / 80 grade / 90 sec. (foto Razvan Bulus: frunza de Bancha, dupa infuzie) Bancha nu straluceste prin nimic. E senin, disponibil, fara fite, fara pretentii. Poti fi sigur ca te va trata corect si te va sprijini dupa puterile lui. Daca esti perfectionist probabil nu o sa il placi. Perfectionismul e o forma de nefericire. Si la capitolul nefericire viata ii poate demonstra omului multa creativitate, insa nu atat de multa cat isi poate demonstra el singur. Daca te uiti la ambele capete ale spectrului perfectionistului, vei gasi orgoliul nemasurat si desconsiderarea acerba. Vei gasi "doar eu, supremul – voi de ce mai traiti?", respectiv "sunt cel mai nimeni – eu de ce mai traiesc?". Perfectionistul are sentimente contradictorii din ambele extreme. Vrea mereu nota 10, uneori din din orgoliu, alteori ca masura de siguranta. O masura dubla. Pe de-o parte poate trai starea: "daca fac perfect, nu ma voi simtiti atat de jos" si pe de alta parte "daca fac perfect, nimeni nu se va putea apropia de mine". Perfectionistul nu accepta ca viata ofera zero garantii. Ce poate fi rau in a vrea sa fii mai bun? Nimic. Ce poate fi rau in obsesia chinuitoare de a fi CEL MAI BUN? Totul. Un pasionat de ceai este mai degraba un peregrin decat un pelerin. Un drumet ratacitor, care se lasa in voia marilor revelatii, decat un turist determinat, in goana catre Mecca nevazuta a ceaiului. Sa cauti cel mai bun ceai, cu instrumentele gandirii occidentale, care pur si simplu selecteaza si elimina pana ramane cu un "best of the best", este risipa. Nu la risipa de ceai ma refer, ci la risipa de om. Pe acest drum al revelatiei ceaiului am ratacit o vreme, invartindu-ma in cerc, pentru ca in mintea mea mica, victoria era ceaiul suprem. Cu ani in urma am descoperit Lung Ching. A fost dragoste la prima vedere. Si am comparat inconstient celelalte ceaiuri, care au trait vieti diferite, care au acumulat comorile lor noi si proaspete, cu Lung Ching. Sa iubesti Gyokuro sau Sencha sau Kukicha sau Matcha pentru ele insele e sanatate curata. Sa nu le iubesti pentru ca nu seamana cu prima iubire sau sa le iubesti ca sa scapi de obsesia primei iubiri e boala lunga. Nota: Proiectul Sinensis 41, este o calatorie fermecata pe corabia Camelliei Sinensis, care dureaza 41 de zile. Am selectat 41 de sortimente de ceai din toate cele 5 categorii mari: ceai alb, ceai verde, ceai oolong, ceai pu-erh, ceai negru si dedic fiecaruia cate o zi.