Ceai negru Assam Mokalbari – infuzat western style 3g / 200 ml / 100 grade / 2.5 min. Vas perincalzit (foto Razvan Bulus: Assam Mokalbari infuzat) Este prietenul pe care nu l-ai vazut de mult si pe care il regasesti asa cum il stiai. Senin, viguros, smart si dornic sa te vada. Cel cu care te poti juca si bridge si v-ati-ascunselea cu aceeasi placere. Nu are insinuari pline de subinteles, nu are zambete prefacute. E prietenul ingrijit, care se bucura sincer ca te vede si accepta si crema de vanilie si frisca si bombonele decorative, neavand nici grija nici orgoliul de a ramane el insusi clipa de clipa. Pentru ca va cunoasteti de mult, sta bine cu self esteemul si nu s-a indoit niciodata de limpezimea sa chihlimbarie sau de aroma de paine calda, scoasa chiar acum din cuptor.

Nota: Proiectul Sinensis 41, este o calatorie fermecata pe corabia Camelliei Sinensis, care dureaza 41 de zile. Am selectat 41 de sortimente de ceai din toate cele 5 categorii mari: ceai alb, ceai verde, ceai oolong, ceai pu-erh, ceai negru si dedic fiecaruia cate o zi.